Stabilizarea Berii

Câteva capitole despre aspectul Stabilizării Berii
Informația a fost extrasa și transformată in format electronic din următoarele surse :

   1. Banu.C. – Tratat de ştiinţa si tehnologia malţului şi a berii, vol 1, 11, Ed.Agir,Buc.,2000


Capitolul 12 : STABILIZAREA BERII

Capitolul 12.6 : STABILIZAREA COLOIDALĂ A BERII

  2. Berzescu, P., ş.a. – Tehnologia berii şi a malţului Ed. Ceres Buc. 1985;

Capitolul 6 : LIMPEZIREA ŞI STABILIZAREA BERII

Materialul este postat excluziv doar în scop îndrumativ.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s