Lucrare de Licenţă – Proiectarea tehnologică a unei secţii de fermentare a mustului de bere, 2009


Coordonator, Prof. Dr. Ing. Traian Hopulele
Absolvent : Culaxiz Alexei
UNIVERSITATEA “DUNĂREA DE JOS”−GALAŢI ; Galaţi 2009
 
TEMA PROIECTULUI:
Proiectarea tehnologică a unei secţii de fermentare a mustului de bere cu capacitatea de 200.000 hl bere/an folosind procedeul de fermentare în tancuri cilindro-conice.
 
Elemente iniţiale:
– În secţie se primeşte must limpezit şi răcit cu temperatura iniţială de 9°C.
 – La proiectare se va ţine seama că secţia lucrează 300 zile/an şi că se produce bere blondă cu extract primitiv Ep = 12,0°P.
– La di
mensionarea utilajelor din secţie se va ţine seama că în trimestrul de vârf trebuie să se realizeze 33% din producţia anuală de bere.
– Procedeul de fermentare se va alege pe baza unui studiu comparativ al procedeelor de fermentare rapidă folosite pe plan mondial.
– Celelalte date necesare pentru proiectare vor fi luate din literatura de specialitate şi din practică.
Advertisements

Ideologia comunistă, utopie?


comunism-vs-anticomunism

“34 Căci nu era niciunul printre ei, care să ducă lipsă: toţi cei ce aveau ogoare sau case, le vindeau, aduceau preţul lucrurilor vîndute,

35 şi -l puneau la picioarele apostolilor; apoi se împărţea fiecăruia după cum avea nevoie.”[Noul Testament din Biblie ,Faptele Apostolilor 4:34-35]

Ca sistem social, comunismul este un tip de societate egalitaristă în care nu există proprietate privată și nici clase sociale. În comunism toate bunurile aparțin societății ca întreg, și toți membrii acesteia se bucură de același statut social și economic. Probabil cel mai cunoscut principiu al unei societați comuniste este: “De la fiecare după posibilități, fiecăruia după necesități.

Prea frumos ca să fie adevarat , asta vorbind utopic pentru că practic e ceva oribil.

Ca conceptie si ca calitate si ca cantitate revolutionara este extraordinara. Marxismul (care de fap este sinonim cu comunismul şi diverse ideologii derivate) la origini, e bun şi are gânduri mărete. Problema apare când se încearca punerea acesteia în aplicare, pentru că  se transformă, de fiecare dată, în ideologii personale:  marxism-leninism, stalinism, trotzkism, dejism, ceauşism, castrism. Gradul destul de ridicat de utopie l-a facut mereu speculativ şi adaptabil.

Anumite premise ale marxismului pot rămâne în continuare modele de administrare comunitară, atâta timp cât nu se încearcă transpunerea lor într-o fază postrevoluţionară şi postcapitalistă şi cât timp măsurile preconizate rămân la stadiul socialismului, nu şi al comunismului. Comunismul oricum nu a existat niciodată. Drumul lung al socialismului, pe care multe state totalitare l-au apucat, n-a fost dus la stadiul lui final, preconizat de Marx, al comunismului deplin. De aici şi utopismul desăvârşit al marxismului şi transformarea lui doar într-un pretext de guvernare.

Ar putea fi  implementat cu succes într-o gintă, sau într-un trib. Chiar si într-o uniune de triburi. Dar în societatile mari, într-un stat, este imposibil.Singura comunitate marxista veritabilă ar fi doar cea din rai 🙂 , utopie mai mult nimic.

Este o ideologie conservatoare care la etapa actuală nu ar face faţă modului de viaţă, căci nu poate duce la o dezvoltare a societăţii …

În ceea ce priveşte democraţia şi celelalte ideologii politice mai deiferite decît cea a comunismului, nici ele nu sunt perfecte, dar dacă să aleg din 2 rauri , voi alege cel democratic cu siguranţă.

Comunismul este una din marile porcării pe care le-a creat omenirea. Doar oamenii slabi pot vedea comunismul ca pe ceva bun. Cum să fie bun ceva care nu e de acord cu mijloacele de producere private ? Comunismul are scopul ca toti oamenii sa fie egali. Idioţenie mai mare nici nu se putea de inventat. Mereu va fi cineva care va coordona şi implicit va avea şi o stare materiala mai bună. Şi de ce ar trebui ca toată lumea să fie egală ? De ce cineva care are idei mărete să aibă aceiaşi soartă ca un retardat? Comunismul nu permite diversitatea, creativitatea, defapt nu permite mai nimic. Le permite oamenilor să trăiască şi să muncească ca nişte vite şi să glorifice conducatorii. Defapt comunismul ca ideologie e cam paradoxal , iar ca implementare a fost de-a dreptul monstruos.

La final ceva foarte interesant…

“În Germania tot mai populare au devenit magazinele, În care marfa este gratuită.
Principiul de funcţionare al acestui tip de magazine este ca fiecare client să aducă produse pe care nu le mai foloseşte şi poate să ia în schimb ceea ce are nevoie. Aceste magazine s-au infiinţat cu scopul de a ajuta categoriile defavorizate ale populaţiei, reprezentând o formă de luptă împotriva societaţii de consum.
Magazinele nu au vanzatori, nu există preţuri sau case de marcat şi nici paznici.”[hotnews.ro]

O formă înrudită cu  comunismul evident, dar ceea ce vreau să remarc ,  una este să faci pentru că vrei s-o faci… şi altceva este să faci pentru că cineva te obligă chiar dacă faci exact acelaşi lucru.

Demotevator1

Culaxiz Alexei

P.S : Inspirat de pe net